PASURUAN,Harnasnews – Sebelum menghadiri kegiatan serah terima jabatan dan pisah sambut Kalapas Pasuruan, Kepala Kantor Wilayah Direktorat Jenderal Pemasyarakatan Jawa Timur, Kusnali, melangsungkan agenda dengan melakukan inspeksi mendadak (sidak) ke dapur Lapas Kelas IIB Pasuruan, Jumat Pagi (21/8/2026).
Peninjauan dilakukan untuk melihat secara langsung kondisi bahan makanan serta menu yang disajikan bagi warga binaan, yang didampingi jajaran Lapas Pasuruan, Kusnali mengecek ketersediaan dan kondisi bahan makanan yang digunakan dalam penyelenggaraan layanan konsumsi warga binaan. Ia juga melihat secara langsung proses penyediaan makanan serta menu yang disiapkan untuk memastikan pelayanan makanan berjalan dengan baik dan sesuai ketentuan.
Kepala Lapas Pasuruan, Fahmi Rezatya Suratman, menyampaikan bahwa peninjauan tersebut menjadi bagian penting dalam memastikan seluruh layanan dasar warga binaan tetap berjalan optimal.
“Kami menyambut baik peninjauan langsung dari Bapak Kakanwil. Ini menjadi pengingat sekaligus motivasi bagi kami untuk terus memastikan kualitas layanan makanan bagi warga binaan, mulai dari bahan yang digunakan hingga makanan siap disajikan,” Fahmi.
Menurutnya, dapur merupakan salah satu fasilitas vital dalam penyelenggaraan layanan pemasyarakatan karena berkaitan langsung dengan kebutuhan dasar warga binaan. Karena itu, pengawasan terhadap bahan makanan, proses pengolahan, kebersihan, serta menu yang disajikan menjadi perhatian jajaran Lapas Pasuruan.
Kusnali juga memberikan perhatian terhadap penyelenggaraan layanan makanan sebagai bagian dari pemenuhan hak dasar warga binaan. Peninjauan lapangan tersebut sekaligus menjadi sarana untuk memastikan pelaksanaan layanan tidak hanya berjalan secara administratif, tetapi benar-benar diterapkan dalam kegiatan sehari-hari.
“Sidak dapur tersebut menjadi bagian dari rangkaian pengawasan Kakanwil Ditjenpas Jawa Timur di Lapas Pasuruan, sekaligus menegaskan komitmen jajaran pemasyarakatan untuk terus meningkatkan kualitas pelayanan dasar, termasuk penyediaan makanan yang layak bagi warga binaan,” ungkap Kakanwil Ditjenpas Jatim.(Hid)
