Rantai Distribusi Panjang Sebabkan Harga Bahan Pokok Tinggi
Sedangkan untuk cabai merah, pola perdagangan juga melibatkan tiga rantai distribusi. Namun MPP-nya cukup besar dibandingkan beras. Tercatat, MPP cabai merah sebesar 47,10 persen.
“Cabai merah pola perdagangannya juga melibatkan tiga rantai distribusi yakni, produsen-pedagang grosir-pedagang eceran, dan konsumen, MPP-nya 47,10 persen, karena memang ini kan cepat membusuk,” katanya.
Ia menjelaskan harga cabai bisa melonjak dari pedagang eceran ke konsumen. Kenaikannya bisa mencapai 24,16 persen. Sedangkan dari produsen ke pedagang grosir, kenaikan harga cabai merah tidak terlalu banyak. Namun, dari pedagang grosir ke eceran, harga cabai sudah meningkat 18,48 persen.
Sedangkan untuk daging ayam ras hanya melibatkan dua rantai pasok. Namun MPP-nya sebesar 24,68 persen. “Untuk daging ayam ras, rata-rata hanya melibatkan dua rantai perdagangan, mulai dari produsen -pedagang eceran, dan langsung ke konsumen. MPP-nya 24,68 persen,” ujar Suhariyanto. (Rep/Red)
